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金門縣畜產試驗所為全力推廣金門酒糟牛肉品牌，將招募金門在地牛肉麵餐飲業者，於八月廿日舉行金門酒糟牛肉麵美食料理成果發表會，讓金門酒糟牛肉麵拓展為在地美食版圖！ 金門縣畜產試驗所為全力推廣金門酒糟牛肉品牌，提昇地區產業供需及產品升級，日前於台北圓山大飯店舉辦試吃會及高雄漢來大飯店辦理金門酒糟牛肉品嚐試吃會後，透過南北二家代表餐飲業自有品牌與金門酒糟牛肉品牌結合，藉由各大報刊報導及媒體行銷，成功在台灣創造話題，多家知名餐飲連鎖均表示將採購金門酒糟牛肉，趁此熱度，畜試所將再招募金門在地使用當地酒糟牛肉料理牛肉麵之餐飲業者，於八月廿日假金門高級農工職業學校場地舉行金門酒糟牛肉麵美食料理成果發表會，讓金門酒糟牛肉麵拓展為在地美食版圖！ 當天將邀請五星級飯店：漢來、圓山、老爺等飯店主廚們來品嚐並建議及廚藝分享，將牛肉麵用嶄新風貌呈現，帶動金門美食觀光，活動當天更邀請圓山大飯店蘇主廚特製金門酒糟牛肉麵線，讓來賓品嚐創新美味料理，與金門業者有多元的交流，彼此提升及發展，激盪出舌尖美味的新高峰。 活動報名期間為即日起至八月十五日（一）下午五時止，活動對象為金門縣當地餐飲業者（已有販售或將要販售牛肉麵業者為主），金門酒糟牛肉麵美食料理成果發表會之牛肉麵以使用金門酒糟牛肉烹煮而成，參賽成員一至二名為限。透過本次與金門縣旅行商業同業公會合作，將訊息傳達至對岸爭取陸客來金食用，以促進金門產業供需活絡，本次藉由牛肉麵料理烹飪發表會，將透過各商家之創意及美味料理，一同齊心推廣金門酒糟牛肉麵之美食版圖，敬邀地區有意參與餐飲業者一同參與，讓金門酒糟牛肉料理出的美食透過本次牛肉麵成果躍上全國美食舞台。